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完全予約制（2名様～）
通年
料理長おまかせコース
旬の鮮魚を使った料理を中心に、7～9品ご用意します。
初めの一品から最後の1口まで満足していただけるよう、心を込めてお作りします。内容は毎朝の仕入れにより異なります。
※ご要望に応じて肉料理もご用意させて頂きます。
苦手なものやアレルギーがございましたら、ご予約時にお伝えください。
6,600円 （お一人様）
8,800円 （お一人様）
11，000円（お一人様）
お子様料理（要予約）
お子様弁当 2,300円
お子様ランチ 1,800円
法要・宴会（5名様～40名様）
6，600～（お一人様）
12月下旬～
1月中旬
寒ぶりコース 9,900円
お刺身・焼物・煮物・しゃぶしゃぶ・寿司・デザート
冬の日本海の荒波で身が締まったブリは、産卵に備えて栄養と脂肪をたっぷり蓄えます。この時期のブリが「寒ぶり」です。美浜町の若狭湾に面した漁師町、「日向（ひるが）」では県下最大の寒ぶり漁が行われており、漁師の技と工夫が凝らされた寒ぶりは「ひるが寒ぶり」と呼ばれています。当店では、毎年のブリの状態を見極め、仕入れています。
11～3月
敦賀ふぐと地魚堪能コース 1,3000円
敦賀ふぐだけを味わい尽くすコース 1,2000円
先付け・てっ刺・※地魚のお刺身・ふぐ鍋・ふぐ唐揚げ・
白子茶碗蒸し・雑炊・ひれ酒・デザート
当店では敦賀湾で養殖された敦賀ふぐを使用します。敦賀はトラフグの養殖地としては国内最北端といわれ、他産地のふぐと比べて身がギュと締まっているのが特徴です。入り江が複雑に入り組んだリアス式海岸は、海外に比べて波も穏やかで、河川からの栄養豊富な水が流れ込みます。しっかりと旨味がつまったフグをお召し上がりください。
11～3月
越前蟹コース 25,000円～（時価）
当店では主に「活きた越前蟹」を仕入れています。福井県で水揚げされたオスのズワイ蟹のうち、定義された基準以上の蟹を越前蟹と呼びます。まずはその日の蟹をご覧いただき、お好みの食べ方に合わせて調理させていただきます。
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